Il Piacere del Palato

Far convivere armoniosamente colori e sapori in cucina è una maestria tipicamente siciliana.

Amiamo tutto ciò che è locale, fatto in casa, legato alle stagioni e alle tradizioni, legato al come eravamo, ma arricchito dalle attuali lavorazioni dei prodotti millenari. Qui è impossibile non allietare il palato, qualunque sia la vostra vocazione gastronomica.

La colazione in Dimora

I diversi formaggi , i pregiati salumi dei Nebrodi, il miele delle api locali, le marmellate con la frutta a km0, nonché le preparazioni di torte, crostate e biscotti. Che sia dolce o salata, da noi la colazione ha tutto il sapore di un rito speciale, da vivere lontano dai rumori e assecondando le sottili sfumature del tempo lento.

Aperitivo

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Degustazioni in cantina

L’ospitalità Cottanera è all’insegna della familiarità e della tradizione. Accogliervi in cantina significa aprirvi le porte della nostra casa e condividere le emozioni che ogni giorno guidano la vita in cantina, insieme ai sapori che gustiamo e alla bellezza che ci circonda.

Cooking class

L’ospitalità a Cottanera è all’insegna della familiarità e della tradizione. Per chi desiderasse conoscere più a fondo le ricette etnee, la cooking class prevede di passare circa due ore con la nostra cuoca preparando i piatti di casa Cottanera e degustando i vini della nostra Tenuta.

Ti interessa una di queste attività?

Raggiungi la Hall della Residenza e chiedi maggiori informazioni oppure invia una richiesta ai nostri contatti.